Voir la recette “Nems d'Ossau-Iraty”, publiée le Jeudi 12 Août 2021 à 11h08, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Nems d'Ossau-Iraty", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez de nouvelles saveurs avec les vermicelles au riz thaï blanc Autour du Riz ! Elaborés à partir de riz de terroir bio cultivé dans des micro-fermes paysannes du nord-est de la Thaïlande, ces vermicelles apporteront de la consistance et un petit goût de céréales à vos soupes asiatiques, nems, rouleaux de printemps ou à vos woks maison. En direct de producteurs-artisans, ils restituent toutes les saveurs et le savoir-faire traditionnel de la Thaïlande.
4.2 € au lieu de 4.95 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez les feuilles de riz de la marque Autour du riz ! Ces délicates feuilles de riz circulaires d'environ 22 cm de diamètre sont des incontournables de la cuisine asiatique. Idéales pour réaliser nems, rouleaux de printemps et samoussas. Schéma de pliage et idée recette sur l'emballage. Environ 10 feuilles.
3.22 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez la sauce shoyu sucrée Ketjap de la marque Autour du riz !Elaborée à partir de fèves de soja et de riz de terroir cultivés par des paysans qui pratiquent l'agriculture bio-régénératrice. Elle est mise en fermentation entre 4 et 8 mois pour restituer toutes les saveurs et le savoir-faire traditionnel thaïlandais. Sa saveur sucrée-salée rehaussée d'un savant mélange d'épices est idéale pour dipper nems, makis et sushis, assaisonner les crudités ou réaliser une marinade riche en saveurs.
4.04 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez la sauce shoyu sucrée Ketjap de la marque Autour du riz !Elaborée à partir de fèves de soja et de riz de terroir cultivés par des paysans qui pratiquent l'agriculture bio-régénératrice. Elle est mise en fermentation entre 4 et 8 mois pour restituer toutes les saveurs et le savoir-faire traditionnel thaïlandais. Sa saveur sucrée-salée rehaussée d'un savant mélange d'épices est idéale pour dipper nems, makis et sushis, assaisonner les crudités ou réaliser une marinade riche en saveurs.
7.85 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez la sauce sweet chili Autour du riz ! Elaborée à partir d'ingrédients bio et de vinaigre de riz équitable, elle retranscrit toutes les saveurs et le savoir-faire traditionnel thaï. Présente sur toutes les tables thaïlandaises, cette sauce sucrée salée et pimentée est idéale pour tremper nems et chips de légumes, mais également pour parfumer vos plats, en wok ou en marinade !
5.79 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Craquez pour les pousses de bambou bio en bocal d'Arche ! Croquantes et douces, les pousses de bambou s'accommodent avec de très nombreuses spécialités asiatiques : woks, salades, pâtes, nems, soupes ramen...
4.65 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Incontournables de la gastronomie asiatique, des feuilles de riz bio pour rouler vos nems et plier vos samossas. Sachet de 150 g pour environ 15 feuilles de 22 cm de diamètre. Colis de 10 paquets de 150 g.
31.26 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Adoptez le vinaigre de riz Autour du riz : indispensable pour confectionner une sauce aigre-douce pour les nems et crevettes, il servira aussi à cuisiner le riz à sushis, ou relever une marinade, un bouillon ou un plat de légumes. Elaboré avec du riz Hom Mali complet cultivé dans des rizières thaïlandaises bio, le vinaigre de riz Autour du riz fait partie des incontournables de la cuisine asiatique.
8.29 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Autour du Riz propose désormais des feuilles de riz complet grand format, idéales pour confectionner grands nems, rouleaux de printemps, samoussas, rolls salés ou sucrés. Issu de micro-fermes sud-vietnamiennes, le riz à partir duquel sont élaborées ces feuilles a la particularité de cohabiter 3 mois durant avec des crevettes qui viennent nourrir les jeunes plants de riz, puis qui sont ensuite pêchées par les petits producteurs pour nourrir leurs familles et profiter d'un complément de revenu.
2.99 € au lieu de 3.52 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Incontournables de la gastronomie asiatique, des feuilles de riz complet bio pour rouler vos nems, rouleaux de printemps et plier vos samossas. Sachet de 150 g pour environ 15 feuilles de 28 cm de diamètre. Colis de 10 paquets de 150 g.
34.11 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Beurre | Brousse | Cerise | Crème liquide | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Ossau Iraty | Piment d’Espelette | Poire | Sel | Sucrine | Vinaigre | Vinaigre balsamique
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Ail | Bouillon de légume | Crème de soja | Échalote | Épinard | Fleur de sel | Fromage Ossau Iraty | Graine de courge | Huile d'olive | Huile de pépins de courge | Olive noire | Piment d'Espelette | Poivre | Riz | Sel | Thé Matcha | Vin blanc
Grelinette et Cassolettes
- d’1 mois Mercredi 03 Avril 2024 à 12h39
Le temps d’un petit bonheur
Vendredi 13 Octobre 2023 à 12h26
ail | huile d'olive | oignon blanc | Ossau-Iraty | pâte feuilletée | piment d'Espelette | piments d'Anglet ou poivrons verts | sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
Vendredi 08 Septembre 2023 à 10h55
A vos assiettes
Mercredi 28 Juin 2023 à 07h38
Grelinette et Cassolettes
Mardi 17 Janvier 2023 à 11h32
A vos assiettes
Mercredi 13 Avril 2022 à 11h38
Crème fraîche épaisse | Emmental | Fromage | Magret de canard | Moutarde à l’ancienne | Ossau Iraty | Pain de mie
Marmiton
Samedi 19 Février 2022 à 11h50
Beurre | Crème fraîche épaisse | Farine | Lait | Oeuf | Ossau Iraty | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 30 Décembre 2021 à 15h51
Carotte | Ciboulette | Huile d’olive | Laitue | Magret de canard | Moutarde | Oignons nouveaux | Ossau Iraty | Pomme de terre | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Samedi 16 Octobre 2021 à 06h26
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.