Voir la recette “Noisettes d'agneau lardées et coulis de fèves”, publiée le Mercredi 05 Mai 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
Vegan et croustillant, le fondant du chocolat est sublimé par des éclats de nougatine à la noisette, un vrai délice. Le lait a été remplacé par une préparation à base noisettes moulues. Ce chocolat est 100% végétal. Il convient à une alimentation végétalienne. Il est fabriqué par un maître chocolatier Suisse avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Une fois les fèves de cacao récoltées, fermentées et séchées, elles sont torréfiées, puis très finement broyé
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Découvrez les fèves Demeter de Priméal ! Cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique, elles constituent une bonne source de protéines végétales. Elles se marient particulièrement bien avec certaines viandes comme l'agneau mais sont aussi délicieuses en velouté.
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Typique du Piémont, le gianduja est un mélange fondant de chocolat et de noisettes torréfiées finement broyées. Pour encore plus de gourmandise, le Giandjuda noir Ethiquable est réhaussé d'éclats de noisettes ! Le gianduja Ethiquable est élaboré avec du cacao bio et équitable en provenance du Nicaragua, un cacao aux notes de noix et de caramel. Pour révéler ces arômes typiques, les fèves de cacao font l'objet d'une fermentation de quelques jours sur place, dans la coopérative APODIP qui réunit 3
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Faites le plein d'énergie avec Bar'avoine mélange de noix de Pural ! Sans gluten, cette barre est élaborée avec des arachides, des noisettes et des amandes : un super cocktail pour faire le plain de protéines, de vitamine E antioxydante et de minéraux tels que magnésium et potassium. Parfaite pour un encas gourmand et énergisant !
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Découvrez les Tablettes cassées chocolat au lait et noisettes entières de la Chocolaterie Castelain, de délicieux morceaux de tablettes, réalisés avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Croquants grâce aux 20% de noisettes entières origine Italie. Ce format sachet permet de donner une seconde vie aux tablettes cassées lors de la production.
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Découvrez les Tablettes cassées chocolat noir et noisettes entières de la Chocolaterie Castelain, de délicieux morceaux de tablettes, réalisés avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Croquants grâce aux 20% de noisettes entières origine Italie. Ce format sachet permet de donner une seconde vie aux tablettes cassées lors de la production.
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Découvrez le Gâteau avec 25% de tablettes noisettes entières lait 41% de la Chocolaterie Castelain, réalisé avec 100% d'ingrédients agricoles issus de l'agriculture biologique. Ils sont fabriqués avec 25% de tablettes cassées lors de la production pour éviter le gaspillage. Gourmand, moelleux et généreux, ce gâteau est idéal pour le goûter ou le petit déjeuner.
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Découvrez le Gâteau avec 25% de tablettes noisettes entières noir 70% de la Chocolaterie Castelain, réalisé avec 100% d'ingrédients agricoles issus de l'agriculture biologique. Ils sont fabriqués avec 25% de tablettes cassées lors de la production pour éviter le gaspillage. Gourmand, moelleux et généreux, ce gâteau est idéal pour le goûter ou le petit déjeuner.
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Eclats de fèves de Cacao Bio - 250 g Afin de nous soumettre aux exigences de la législation française, nous faisons aucune déclaration au sujet de l'efficacité de ce produit. Origine Le Cacao est un fruit issu du cacaoyer poussant uniquement dans les pays tropicaux. Il doit son origine aux Mayas qui l utilisaient comme moyen d échange (monnaie ou troc) et comme boisson. Le Cacao est enrobé par une coquille appelée cabosse. Chaque cabosse renferme entre 20 et 50 graines : 20 cabosses donnent 1 kg
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Eclats de fèves de Cacao Bio - 1 kg Afin de nous soumettre aux exigences de la législation française, nous faisons aucune déclaration au sujet de l'efficacité de ce produit. Origine Le Cacao est un fruit issu du cacaoyer poussant uniquement dans les pays tropicaux. Il doit son origine aux Mayas qui l utilisaient comme moyen d échange (monnaie ou troc) et comme boisson. Le Cacao est enrobé par une coquille appelée cabosse. Chaque cabosse renferme entre 20 et 50 graines : 20 cabosses donnent 1 kg
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Noisettes d'agneau lardées et coulis de fèves", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.