Voir la recette “Omelette à la morue comme dans une cidrerie basque”, publiée le Vendredi 27 Octobre 2023 à 09h00, sur le blog de son éditeur : Papilles & Pupilles
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Omelette à la morue comme dans une cidrerie basque", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez la purée de piment d'Espelette de BIPIA. C'est LE produit des amateurs de piments. Relevée et extrêmement parfumée, elle est largement utilisée dans la cuisine basque. Cette purée s'utilise comme un poivre ou de la moutarde, sur des grillades, mais aussi dans les pâtes et le riz, dans les sandwichs, dans la vinaigrette.
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Découvrez la poudre de piments d'Espelette de BIPIA. Après une longue période de séchage à l'air libre puis au four, le Piment d'Espelette est broyé puis mis en bocaux. Sa magnifique couleur rouge et ses arômes si particuliers égaieront tous vos plats. Comme les plus grands chefs, adoptez le piment d'Espelette AOP en poudre. Grâce à son grand parfum qui remplace avantageusement le poivre, la poudre de piment d'Espelette est particulièrement utilisé dans la cuisine Basque où elle est indispensabl
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Régalez-vous avec le foie de morue de Bonne Nature ! Préparé frais à la main et délicatement fumé au bois de hêtre, vous l'apprécierez sur des toasts grillés avec un filet de jus de citron et un peu de poivre. Le Label MSC certifie que les morues ont été pêchées dans le respect de l'environnement, en préservant les espèces et les écosystèmes marins.
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Très consommé en Asie, le shiitake possède une saveur légèrement boisée et terreuse. Bourré de vitamines et de minéraux, on lui prête de nombreuses propriétés médicinales, parmi lesquelles sa capacité à booster le système immunitaire. Vous apprécierez les shiitakés déshydratés bio de Cook dans de nombreuses recettes : en poêlée, avec une noix de beurre, de l'ail et du persil, dans une omelette, un wok de légumes...
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C'est au Pays Basque qu'a été fabriqué notre pâté bio du Sud-Ouest au piment d'Espelette. Vous retrouverez tout le caractère du Pays Basque dans cette spécialité savoureuse, parfumée et relevée. Un incontournable !Nos conseils de dégustation : Le pâté bio au piment d'Espelette se déguste idéalement accompagné de guindillas, petits piments basques verts.
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Twistez plats de pâtes et de riz en un instant grâce au Trio de poivrons de ProSain : des morceaux fondants de poivrons rouges, verts et jaunes cuisinés dans une savoureuse sauce ail et tomates, relevée avec une pointe de piment d'Espelette du Pays Basque. Idéal pour préparer un repas sain et savoureux en un instant !
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Foie de Morue au Naturel à teneur réduite en sel de la marque Phare d'EckmülLe foie de morue au naturel -50% de sel est riche en oméga 3 et en vitamines D et A. Préparé à partir de poissons sauvages frais pêchés au large de l'Islande, il est idéal sur des toasts de pain grillé. Servi frais, il sera encore meilleur ! L'huile présente dans la boîte est l'huile du foie naturellement libérée lors de la stérilisation. Il est issu d'une pêche responsable.Poids net : 121 g
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Priméal a choisi d'associer le riz basmati (céréale) à des lentilles (légumineuse) dans ce Riz mélo Lentilles Noisettes. Ces 2 ingrédients se complètent en protéines et vous permettent de bénéficier de l'intérêt nutritionnel de l'association céréale et légumineuse. Cette recette unique et facile à préparer saura vous séduire par sa texture fondante et croquante délicatement relevée par des noisettes grillées.
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Le Quinoa Noir bio est une variété sauvage qui pousse naturellement dans les champs de quinoa. Son goût et sa texture caractéristiques sont authentiques.
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La douceur des pommes sauvages est sublimée par les saveurs sucrées de la cannelle, le gingembre et les clous de girofle apportent une touche épicée alors que la camomille et l'orange adoucissent chaque gorgée de cette Tisane Pomme sauvage, cannelle et gingembre bio. Donnez vie à cette tisane en infusant le sachet pendant au moins 5 minutes dans de l'eau amenée à juste température.
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Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.