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Ormeaux poêlés, confit d'échalote à la sauge et galettes de sarrasin

 

Voir la recette “Ormeaux poêlés, confit d'échalote à la sauge et galettes de sarrasin”, publiée le Jeudi 14 Janvier 2010 à 22h45, sur le blog de son éditeur : Cuisine de la Mer


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Pauvre en sel pour allier santé et goût!Ingrédients : Légumes* 70% (tomate* 38%, oignon*, carotte*, pomme de terre*, ail*, céleri*), crème de sarrasin*, sel, amidon de maïs précuit*, farine de graine de guar*, gomme xanthane, persil*, thym*, basilic* (1%).*Produits issus de l'agriculture biologique.Trace de gluten, soja.Mode d'emploi : - Verser votre sachet de soupe sur 20cl d'eau bouillante tout en remuant. - C'est prêt!Info + :Pour vous permettre de mieux contrôler l'apport en sel de votre ali

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La Farine d'épeautre complète bio T150 du Moulin des Moines est fabriquée en France de manière artisanale, mouture sur meule en pierre, avec de l'épeautre français issu de l'agriculture biologique. La farine d'épeautre est moins riche en gluten que la farine de blé et elle est plus riche en fibres, en vitamines et en minéraux. Elle est recommandée pour le pain, les galettes et les sablés.

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