Voir la recette “Pain à la farine de blé et de seigle au levain naturel”, publiée le Mardi 27 Mars 2018 à 10h33, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Pain à la farine de blé et de seigle au levain naturel", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
La farine de seigle sutilise le plus souvent en mélange avec de la farine de blé pour donner un goût plus rustique et une saveur légèrement sucrée, pour le pain de campagne, pain complet, pain noir, pumpernickel, pain d'épices, biscuits, pâtisseries.... Ingrédients: Farine de seigle bio Analyse nutritionnelle moyenne pour 100g: Valeur énergétique : 354kcal /1479kJ Protéines :9.4g Glucides : 77.5g Matières grasses : 1.8g
37.55 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
La farine de seigle sutilise le plus souvent en mélange avec de la farine de blé pour donner un goût plus rustique et une saveur légèrement sucrée, pour le pain de campagne, pain complet, pain noir, pumpernickel, pain d'épices, biscuits, pâtisseries.... Ingrédients: Farine de seigle bio Analyse nutritionnelle moyenne pour 100g: Valeur énergétique : 354kcal /1479kJ Protéines :9.4g Glucides : 77.5g Matières grasses : 1.8g
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MyLevain est un levain naturel de 12 ans dâge, fabriqué en France sur le Bassin d'Arcachon. Il se réveille en 24h avec un peu deau et de farine, et vous permettra de faire votre pain comme autrefois, avec des ingrédients naturels. Bye Bye Levure, Hello Levain !MyLevain s'utilise dans toutes vos recettes à base de farine : Pains, Brioches, Pizzas, Gâteaux, Cakes, Naans, Cookies.. MyLevain donnera plus de gout à vos recettes, permet une plus longue conservation, et surtout, il est sain pour votre
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Confectionnez de délicieux pains maison avec la farine céréales et graines de Greenweez ! Elaborée avec un mélange de farine de blé bise et de farine de seigle complète, elle est enrichie de 4 types de graines, pour encore plus de goût et de richesse nutritionnelle !
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RHD - Farine de blé T150 - 5 kg de la marque PRIMÉALA utiliser de préférence pour la panification au pur levain (fabrication du pain intégral).Poids net : 5kgOrigine : France
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La préparation pour pain aux céréales et graines Markal est un mix de farine de blé, farine de grand épeautre complète, levain, graine de sésame blond complète, graine de lin brun, de graine de pavot et de sel. Elle sera idéale pour la conception de vos pains en machine à pains.
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Testez la farine de seigle T130 de Celnat ! Elaborée à partir de seigle biologique cultivé en France, cette farine est particulièrement riche en fibres et en minéraux (magnésium, phosphore, potassium...). Couramment utilisée dans la boulangerie scandinave, la farine de seigle permet de confectionner un pain maison se conservant mieux qu'un pain traditionnel à la farine de blé. Vous l'apprécierez également en pâtisserie, pour réaliser un pain d'épices riche en saveurs par exemple.
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Le Pain complet aux graines de chia est un pain complet au seigle avec des graines de chia, fabriqué avec du levain naturel.
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Greenweez propose désormais sa propre marque de produits biologiques. Des produits bios pour tous ! Découvrez la farine de blé T55 bio sélectionnée par Greenweez. Farine blanche, elle est particulièrement adaptée à la fabrication de pain blanc. Elle s'utilise également pour la confection de sauces, pâtes à tartes, pizza, pâtisseries...seule ou en complément d'autres types de farine.
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Découvrez le Pain Pita de TerraSana ! Ce célèbre pain, une pure spécialité du Moyen-Orient, est réalisé à base de farine de blé complet. Une texture unique qui en fait de parfaits petits pains à garnir avec de délicieux légumes et assaisonnement pour un délicieux repas sur le pouce. Humidifier puis passer 2 minutes au grille-pain pour une texture à la fois moelleuse et croustillante. Un vrai régal !
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La table de Jeanne
Jeudi 25 Août 2011 à 16h04
Corinnette
Jeudi 28 Juillet 2022 à 05h00
Babeth’s cuisine
Mercredi 20 Octobre 2021 à 17h17
blanc | Chapelure de pain | Farine de blé | Gingembre frais | Gros sel | Haddock fumé | Moulin à poivre | Moutarde forte | Oeuf(s) | Persil plat | Pomme(s) de terre Bintje | Sel fin
Atelier des chefs
Mardi 15 Décembre 2020 à 15h29
Aneth | Beurre doux | Cerfeuil | Chapelure de pain | Farine de blé | Gros sel | Huile d'olive | Jus de citron | Ketchup | Oeuf | Pomme de terre | Sauce anglaise | Saumon
Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 15h16
Beurre doux | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Chapelure de pain | Farine de blé | Huile d'olive | Huile de friture | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Parmigiano Reggiano râpé | Piment d'Espelette | Riz carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
Beurre doux | Casarecce | Chapelure de pain | Farine de blé | Filet(s) de poulet | Gousse(s) d ail | Gros sel | Huile d olive | Moulin à poivre | Mozzarella | Oeuf(s) | Pesto rosso | Poudre de noisette | Sauge | Sel fin | Thym frais | Tomate(s) cerise(s) branchée(s)
Atelier des chefs
Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h38
Une petite pointe de douceur
Samedi 18 Avril 2015 à 08h04
Chez Sylvie et Steph
Mardi 15 Juillet 2014 à 07h46
Epices et confettis
Mercredi 15 Janvier 2014 à 14h31
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.