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Pain aux graines de chanvre

 

Voir la recette “Pain aux graines de chanvre”, publiée le Vendredi 30 Avril 2010 à 09h00, sur le blog de son éditeur : Chez Pupuce


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Les premières traces du lin remontent à 8000 ans avant J.C. Son berceau de production reste encore incertain, probablement sur le large plateau d'Asie Supérieure. Riches en oméga 3, les graines de lin étaient consommées pour leurs qualités nutritives. Le lin est introduit en France par Charlemagne et c'est à partir du XIe siècle que l'utilisation du lin s'y généralise.Les graines de lin brun Markal pourront être saupoudrées sur vos salades, petits déjeuners ou incorporés dans une pâte à pain. Vo

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