Panna cotta sur sablé breton et nappage caramel
Voir la recette “Panna cotta sur sablé breton et nappage caramel”, publiée le Jeudi 25 Novembre 2021 à 12h20, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Panna cotta vanillée de poire au spéculoos
Agar-agar | Caramel | Crème fraîche épaisse | Jus de citron | Mûres | Poire | Spéculoos | Sucre fin | Vanille
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
7
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A vos assiettes
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Sablé breton poire au caramel de truffe et chantilly à la graine de vanille
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Poire | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Truffe
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
9
Sablé breton et émulsion caramel à la fleur de sel
Beurre | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Panna cotta à la crème de caramel sur compotée d'abricots aux amandes
Abricot | Amandes effilées | Caramel | Crème | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Lait | Sucre fin
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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