Pâtes au homard
Voir la recette “Pâtes au homard”, publiée le Mardi 11 Janvier 2022 à 13h31, sur le site de son éditeur : Petits plats entre amis
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#Homard | #Pâté | Petits plats entre amis
Lasagnes saumon épinard - Laurent Mariotte
beurre | crème fleurette | épinard | épinards en branches | estragon | fécule de maïs | filet de saumon Label Rouge Ecossais | fumet de poisson | gros sel gris | Lasagnes | poivre du moulin | saumon | sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
Mercredi 13 Septembre 2023 à 15h00
Lasagnes de poissons aux asperges
Asperges vertes | Brins d'aneth | Feuilles de lasagnes | Filet de merlu ou filet de julienne | Fumet de poisson | Grains de poivre noir | Jus de citron | Parmesan râpé | Sauce béchamel | Sel
A vos assiettes
Jeudi 28 Avril 2022 à 11h35
Feuilletés de homard
Ail | Amandes effilées | Aneth | Basilic | Beurre | Citron vert | Homard | Huile d’olive | Mangue | Oignon rouge | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Dimanche 06 Mars 2022 à 16h04
Nage de Saumon Écossais Label Rouge au thé noir et vermicelles de riz
Ciboulette | Cives | Courgette | Fumet de poisson | Huile d’olive | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Thé | Vermicelles
A vos assiettes
Dimanche 07 Novembre 2021 à 12h04
Feuilleté de St-Jacques au Beaufort
Beaufort | Beurre | Champignons | Crème | Crevettes | Eau | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Muscade | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Vendredi 24 Septembre 2021 à 18h40
Paëlla aux coquillettes
Ail | Chorizo | Coquillettes | Crevettes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignon | Petits pois | Safran | Tomate
750g
Mardi 09 Mars 2021 à 10h55
Tourte au colin et aux champignons
Champignon de Paris | Colin | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Farine T55 | Fumet de poisson | Oeuf | Pâte feuilletée | Vin blanc
Marmiton
Lundi 22 Février 2021 à 11h12
Soupe aigre-douce à l'anguille
Ail | Anguille | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Curry | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Gingembre | Huile d’arachide | Lait de coco | Nuoc mam | Pâtes | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Samedi 23 Janvier 2021 à 18h45
Cassolette de Saint-Jacques coquillettes au Beaufort comme un risotto
Beaufort | Beurre demi-sel | Chapelure | Citron | Coquillettes | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
A vos assiettes
Mercredi 23 Décembre 2020 à 16h02
10
Coquillettes aux crevettes et à la bisque de homard façon risotto
Ail | Bouillon | Coquillettes | Crevettes | Homard | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Vin blanc
Marmiton
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
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