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Petits feuilletés aux St-Jacques poireau et bacon

 

Voir la recette “Petits feuilletés aux St-Jacques poireau et bacon”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton

Bacon | Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Whisky


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Notre producteur exclusif a été soigneusement sélectionné par Khla pour la rigueur de son cahier des charges. Lexploitation ainsi que son atelier de séchage-triage sont à Kampot même, berceau du poivre éponyme, au sud du Cambodge.Le Piper-nigrum est une liane aux feuilles ovales de 4 à 5mètres de haut qui sépanouit sur les hauteurs des petits monts (phnom) dans la Province de Kampot, balayés par les vents marins du golfe du Siam tout proche. Le fruit de cet arbre est récolté en grappes à différe

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