Voir la recette “Petits pains farcis aux épinards / chaussons farcis aux épinards”, publiée le Jeudi 04 Septembre 2014 à 18h14, sur le blog de son éditeur : Ratiba
Mettez du piquant dans votre assiette avec le piment en morceaux de Biodyssée ! Sa saveur puissante et boisée relèvera vos recettes des 4 coins du monde (cuisine africaine, créole, mexicaine...) mais aussi des légumes farcis, des brochettes de poulet, du riz ou une sauce à la crème.
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Les tortellini farcis Priméal permettent de disposer à chaque instant de pâtes cuisinées prêtes à l'emploi. Cette référence de pâtes farcies est sans oeuf. La farce généreuse est composée de cèpes. Après cuisson, 250 g de pâtes semi-fraiches équivalent à 450 g de pâtes cuites et restaurent 2 à 3 personnes.
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Craquez pour les Petits pains grillés à la farine complète de Grand épeautre, Le Moulin du Pivert, au blé biologique ! Tous nos petits pains grillés sont fabriqués à partir de blé issu de l'agriculture biologique, sans huile de palme. Et si vous commenciez votre journée avec un petit déjeuner équilibré et gourmand? Retrouvez en plus, la saveur du bon pain de boulanger pour encore plus de plaisir ! Pour que vos matins riment avec bonheur.
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Mettez des épices dans votre cuisine avec la poudre de graines de coriandre de Biodyssée ! Ses arômes frais et citronnés relèveront délicatement marinades, viandes blanches revenues au wok, mijotés indiens, tajines, couscous mais aussi pains d'épices et chutneys maison. On attribue également à la graine de coriandre des vertus digestives... Ne pas hésiter à en ajouter une pincée dans son infusion après un repas un peu chargé !
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La farine de petit épeautre bio du Moulin des Moines est une farine complète, élaborée avec le grain entier. Elle conserve ainsi toutes les qualités nutritionnelles de l'engrain (autre nom du petit épeautre) : sa richesse en fibres et protéines. Céréale ancienne, parmi les premières cultivées par l'homme, le petit épeautre possède une teneur réduite en gluten, ce qui la rend plus digeste que la farine de blé. Vous l'apprécierez en substitut de cette dernière pour la confection de vos pains, crêp
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Découvrez la farine de riz blanc de Moulin des Moines. Elaborée avec du riz bio, elle apporte légèreté à vos préparations - pains, sablés, cookies, crêpes... - et constitue un parfait liant pour vos sauces et potages. La farine de riz est non panifiable : on l'utilise donc en complément d'autres farines plus traditionnelles pour un pain maison.
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Riche en fibres, le son d'avoine s'incorpore dans diverses préparations : soupes, bouillies, pains, gâteaux ou pour absorber l'humidité des plats trop juteux. Ne pas donner aux bébés.
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Petits pains farcis aux épinards / chaussons farcis aux épinards", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.