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Pétoncles au poivre de sapin, glace à la tomate

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pétoncles au poivre de sapin, glace à la tomate”, publiée le Dimanche 05 Mars 2017 à 18h08, sur le blog de son éditeur : Hydromel et Ambroisie


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Hydromel et Ambroisie |

gambas aux tomates confites (Espagne)


Baguette | Cerfeuil | Gambas | Huile d’olive | Pain | Poivre | Sucre glace | Tomate
  Cuisine & mets

Coquilles st jacques ou petoncles poelees


Ail | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Lait | Pétoncle | Poivre | Saint-Jacques | Tomate | Vin blanc
  Marmiton
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Ail | Bouillon de légumes | Coriandre | Echalotes | Noix | Parmesan | Pétoncle | Poireau | Poivre | Riz | Sel | Tomate | Vin blanc
  Marmiton

Linguine aux palourdes petoncles et moules


Ail | Concentré de tomate | Echalotes | Linguine | Moules | Nuoc mam | Palourde | Piment | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Tomate
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Comment faire ?

Joue et queue de boeuf au velouté glacé de tomate


Bouquet garni | Câpres | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Clous de girofle | Cornichons | Estragon | Gelée | Huile | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Poivre | Queue de boeuf | Salade | Sel | Tomate | Tomate cerise | Truffe | Vinaigre
  Cuisineaz
Duo de tomate et foie gras

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Ail | Amandes | Beurre | Citron | Concentré de tomate | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gelée | Muscat | Noix | Oeuf | Orange | Pignons | Piment | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace | Tomate
  750g
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Transparence d’epaule dagneau farcie a la fourme dambert vinaigrette a la mangue et son ragout de legumes printaniers

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Agneau | Carotte | Citron | Epaule | Fèves | Fourme d’Ambert | Huile d’olive | Mangue | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Sel | Sucre glace | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigre balsamique | Xérès
  750g
Pastilla de bœuf aux courgettes  entrée

Pastilla de bœuf aux courgettes (entrée)


Boeuf haché | Cannelle | Courgette | Eau | Feuilles de bricks | Oignon | Poivre | Sel | Sucre glace | Tomate
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Citron | Menthe | Poivre | Pomme | Sel | Tomate
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Avocat | Coriandre | Huile d’olive | Pain | Pétoncle | Poivre | Sel | Thé | Tomate
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