Voir la recette “Poe de fruit tahitien”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
Fruit | Lait de coco | Purée | Sucre | Tapioca
Découvrez le sucre de fleurs de coco de Debardo. Issu de l'agriculture biologique polynésienne, il parfumera de ses notes caramélisées vos desserts et pâtisseries maison. Bon pour votre santé avec ses vitamines et minéraux, le sucre de coco est aussi le sucre le plus durable selon l'ONU (les cocotiers peuvent donner du sucre pendant plus de 10 ans).
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La purée de noix de coco de Rapunzel est une purée de pulpe de noix de coco moulue, elle peut être utilisée de manière merveilleusement polyvalente dans une cuisine créative et donne à vos plats une note de noix de coco merveilleusement aromatique.Les noix de coco sont libérées de leur couverture fibreuse, fendues et la pulpe blanche se détache. Il est ensuite lavé, blanchi, râpé et séché. Puis broyez la noix de coco séchée en 2 étapes. La deuxième étape de broyage avec un broyeur colloïdal gara
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Caractéristiques : Conditionnement : 250g Ingrédients : Tapioca issu de l'agriculture biologique La fécule de tapioca est légèrement granuleux est a l'aspect d'une semoule légèreAllergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame, céleri.Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Valeur énergétique : 362 kcal/1527 kJMatières grasses : 6,4 gdont acides gras saturés : 1,2Glucides : 61,3 gdont sucres : 0,9 gProteines : 11,1 gSel : 0,015 gFibres : 7,4 gFabric
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Le Lait de coco biologique est extrait à partir de noix de coco fraîches, rigoureusement sélectionnées. Il est ensuite stérilisé, standardisé, homogénéisé, stérilisé selon le procédé UHT et conditionné en Tetra Pak®.
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Promenons-nous dans les bois ! Une recette fruitée et parfumée, au bon goût de fruits rouges, Parfaite pour initier les petits aurituel de l'infusion partagée.
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Poe de fruit tahitien", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.