Poisson au colombo et jambon cru
Voir la recette “Poisson au colombo et jambon cru”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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#Poisson cru | Marmiton | 5 à 10 ingrédients | Crème fraîche | Crème liquide | Fumet de poisson | Jambon | Oignon | Persil | Poisson | Poivre | Poudre de colombo | Sel
Blanquette de lotte et Saint-Jacques aux morilles
Ail | Beurre | Crème liquide | Échalote(s) | Farine | Fumet de poisson | Jambon cru | Lotte | Morille(s) déshydratée(s) | Noix de St Jacques | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Samedi 15 Octobre 2022 à 21h37
Sifflet de daurade au jambon cru huile persillée
Ail | Daurade | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Mesclun | Persil | Salade | Sauge | Sel
Atelier des chefs
Lundi 18 Janvier 2021 à 16h32
Lotte lardée au jambon cru mousseline de céleri à l'huile d'olive
Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Lotte | Romarin | Sel
Atelier des chefs
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h31
4
Temaki de tartare de thon au jambon cru et aux tomates confites
Citron | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Oignons nouveaux | Pignons | Piment d’Espelette | Sel | Thon | Tomate
Atelier des chefs
Lundi 07 Décembre 2020 à 19h19
Marinade de bar et jambon cru melon et pomme granny-smith
Bar | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Melon | Poivre | Pomme
Atelier des chefs
Samedi 21 Novembre 2020 à 12h05
Pavés de saumon en robe de jambon cru aux tomates séchées et basilic
Basilic | Huile | Huile d’olive | Jambon | Saumon | Tomate
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
7
Plancha de joue de lotte et jambon cru des Compagnons du Goût
Ail | Citron vert | Huile d’olive | Jambon | Lotte | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Poivron jaune | Poivron rouge | Romarin | Sel | Thym
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Roulé au jambon cru purée et sole au four
Eau | Echalotes | Jambon | Lait | Pâte feuilletée | Poivre | Purée | Sel | Sole
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
9
Tartine aux harengs jambon cru et pomme
Hareng | Jambon | Pain | Pomme
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59
10
Dos de saumon bardé jambon cru et tagliatelles vertes sauce gorgonzola
Beurre | Crème fraîche | Gorgonzola | Huile d’olive | Jambon | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
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