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Poissons fumés, le subtil mariage du sel et du feu

 

Voir la recette “Poissons fumés, le subtil mariage du sel et du feu”, publiée le Mardi 21 Mars 2017 à 10h29, sur le blog de son éditeur : Du bruit côté cuisine


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  Mardi 15 Mai 2018 à 22h01


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Poissons fumés clémentines et oeufs de saumon en salade


Anguille | Carotte | Cerfeuil | Citron | Clémentines | Cœur de palmier | Crème liquide | Flétan | Huile | Laitue | Poisson | Saumon | Saumon fumé | Sel | Truite fumée
  Cuisineaz
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Aneth | Avocat | Basilic | Cerfeuil | Citron | Cresson | Echalotes | Fines herbes | Huile | Mâche | Maquereau | Pamplemousse | Persil | Poivre | Saumon fumé | Sel | Thon | Truite fumée | Xérès
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Poissons fumés et ronde de beurre


Ail | Anchois | Beurre | Ciboulette | Citron | Estragon | Haddock | Huile | Moutarde | Oeuf (jaune) | Paprika | Persil | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Raifort | Saumon fumé | Sel | Truite fumée
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