Pour un pavé de boeuf du 'balsamique' de pommes des huîtres des graines de sarrasin.
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1
Pour un pavé de boeuf du 'balsamique' de pommes des huîtres des graines de sarrasin.
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
2
Pavé de boeuf au cognac pommes écrasées à la cive
Beurre | Cognac | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
3
Pavé de boeuf de noël et pommes duchesse
Petits plats entre amis
Mercredi 01 Décembre 2021 à 16h02
4
Pavé de boeuf au chutney de pommes/pruneaux.
Epicurien
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Pavé de boeuf aux pommes boulangères carottes vichy sauce à la bourguignonne
Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Fond de veau | Huile | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17
Pavé de boeuf piqué au cognac pommes de terre écrasées et échalotes confites
Beurre | Cognac | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Pavé de boeuf sauce vierge purée au pistou de roquette
Ail | Beurre | Boeuf | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Parmesan | Persil | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
8
Pavé de boeuf sauce vierge purée au pistou de roquette émulsionnée
Ail | Basilic | Beurre | Crème liquide | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Rumsteck | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Pavé de boeuf déglacé au pinot noir spaghetti d'asperges crues au balsamique
Asperge | Bœuf | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de noisette | Pinot Noir | Poivre | Vinaigre balsamique
L’eau à la bouche
- d’1 mois Dimanche 07 Avril 2024 à 09h30
Pavés de boeuf chutney d'oignons au sirop d'érable et purée de potimarron et pommes de terre
Beurre salé | Huile d'olive | Huile neutre | Moutarde à l'ancienne | Oignons blancs | Poivre | Pommes de terre Agatha | Potimarron | Rôti de boeuf | Sel | Sirop d'érable | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Vendredi 18 Mars 2022 à 12h37
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