Recette Quenelles aux pointes d'asperges vertes et morilles 

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Quenelles aux pointes d'asperges vertes et morilles

 Quenelles aux pointes d'asperges vertes et morilles

Asperges vertes | Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Fond de volaille | Lait | Morilles | Quenelle | Sauce | Volaille

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Recette publiée le Dimanche 5 Mai 2013 à 14h15

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Bar rĂ´ti aux pointes d'asperges vertes rattes Ă©mulsion coquillage

2 Bar rĂ´ti aux pointes d'asperges vertes rattes Ă©mulsion coquillage

Ail | Aromate | Asperges vertes | Bar | Beurre | Coques | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Moules | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc

Atelier des chefs

Bar rĂ´ti aux pointes d'asperges vertes rattes Ă©mulsion coquillage

3 Bar rĂ´ti aux pointes d'asperges vertes rattes Ă©mulsion coquillage

Ail | Aromate | Asperges vertes | Bar | Beurre | Coques | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Moules | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc

Atelier des chefs

Pointes d'asperges vertes gratinées au jambon vendéen

4 Pointes d'asperges vertes gratinĂ©es au jambon vendĂ©en

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Charlotte de chèvre frais aux pointes d'asperges vertes

5 Charlotte de chèvre frais aux pointes d'asperges vertes

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750g

Pointes d'asperges vertes en brouillade d'oeuf

6 Pointes d'asperges vertes en brouillade d'oeuf

Asperges vertes | Beurre | Crème fraîche | Oeuf | Poivre | Sel

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Oeufs cocottes aux magrets de canard et pointes d'asperges vertes

7 Oeufs cocottes aux magrets de canard et pointes d'asperges vertes

Asperges | Crème fraîche épaisse | Magret de canard | Oeuf

750g

Tagliatelles crèmeuses aux pointes d'asperges vertes

8 Tagliatelles crèmeuses aux pointes d'asperges vertes

Ail | Asperges vertes | Bouillon de légumes | Crème liquide | Fines herbes | Fromage | Lait | Lard fumé | Lardons | Tagliatelles | Vermouth

Marmiton

Brochettes de lapin et leurs pointes d'asperges vertes

9 Brochettes de lapin et leurs pointes d'asperges vertes

Asperges vertes | Graines de sésame | Huile | Lapin | Mirin | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre fin

750g


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Collectif (Auteur) - Paru le 03/12/2012 chez Bonhomme De Chemin

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