Émincé de veau

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Escalope de veau Persil Champignons de Paris Crème Vin blanc Veau Échalotes Beurre salé Fécule de maïs Thym Grains de maïs Champignons Romarin Calvados Épaule de veau Abricot sec Pomme Tomates concassées Graisse de canard Menthe Laurier Poireau Farine T65 Vinaigre balsamique Vin rouge Oseille Rognons Châtaignes Courgette Crème fraîche Crème de soja Oignons nouveaux Muscade Bière Citron Poitrine fumée Lait Cèpes

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