Anguille

	Vin blanc
	Persil
	Crème fraîche
	Laurier
	Thym
	Olives noires
	Oeuf (jaune)
	Poireau
	Basilic
	Lard fumé
	Vin rouge
	Aneth
	Carotte
	Bouquet garni
	Échalotes
	Coriandre
	Anchois
	Jus de citron
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	Céleri branche
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	Vin de Bourgogne
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	Citron vert
	Ciboulette
	Pâte feuilletée
	Lard
	Tomate
	Menthe
	Estragon
	Romarin
	Citron
	Jarret
	Orange confite

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Anguille Vin blanc Persil Crème fraîche Laurier Thym Olives noires Oeuf (jaune) Poireau Basilic Lard fumé Vin rouge Aneth Carotte Bouquet garni Échalotes Coriandre Anchois Jus de citron Ecrevisse Céleri branche Cognac Vin de Bourgogne Gelée Gingembre Oeuf de caille Vermicelles Oseille Safran Oeufs de lump Fumet de poisson Moules Citron vert Ciboulette Pâte feuilletée Lard Tomate Menthe Estragon Romarin Citron Jarret Orange confite

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