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Bavarois aux poires

 
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Bavarois roquefort papillon poire miel et noisettes
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Bavarois roquefort papillon poire miel et noisettes


Crème liquide | Feuilles de gélatine | Miel | Noisettes | Pain | Poire | Poivre | Roquefort | Sel | Sirop
  750g
62 

Bavarois Poire-vanille-rhum


Chantilly | Crème | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poire | Poudre d’amande | Rhum | Sirop | Sucre | Vanille
  750g
Bavaroise à la poire coulis de caramel
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Bavaroise à la poire coulis de caramel


Crème | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Lait | Oeuf (jaune) | Poire | Pomme | Sucre
  750g
Bavarois choco poire sur biscuit au spéculos
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Bavarois choco-poire sur biscuit au spéculos


Beurre | Chantilly | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Oeuf (jaune) | Poire | Purée | Spéculoos | Sucre glace
  750g
Bavarois poire vanille
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Bavarois poire vanille


Beurre | Chocolat | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Poire | Sirop | Spéculoos | Sucre
  750g
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Bavarois poire chocolat


Beurre | Chocolat noir | Feuilles de gélatine | Maïzena | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Petit suisse | Poire | Poudre d’amande | Sirop | Sucre | Sucre glace
  750g
Bavarois à la poire au vin
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Bavarois à la poire au vin


Brioche | Cannelle | Chantilly | Chocolat noir | Crème | Eau de fleur d’oranger | Feuilles de gélatine | Maïzena | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre | Vin rouge | Zeste d’orange
  750g
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Bavarois aux poires

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