Bisque

10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients - de 5 ingrédients Crevette Homard Bisque de homard Bisque de crevettes Langoustines Ravioles Foie Filet ... Foies de volaille Couscous Foie gras Mœlleux Maïs Citrouille Pain de maïs Emulsion Gambas Terrine Crevettes épicées Filets de panga

Carotte

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	Vin blanc
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	Crevettes
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	Purée
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	Pomme de terre
	Grains de maïs
	Feuilles de gélatine
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	Curcuma
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	Fumet de poisson
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Carotte Vin blanc Homard Crème fraîche Laurier Persil Thym Cognac Échalotes Crème Porto Maïzena Oeuf (jaune) Poireau Piment d’Espelette Crevettes Langoustine Quatre-épices Purée Gambas Gingembre Pomme de terre Grains de maïs Feuilles de gélatine Tomate Curcuma Bouquet garni Fumet de poisson Couscous Fleur de sel Pâte à ravioles Madère Foie de volaille Anis Oeuf Crème légère Asperges vertes Ciboulette Safran Sauterne Poisson Fromage râpé Armagnac Alcool Poudre de piment Citrouille Tabasco Céleri branche Panga Foie gras Paprika Oignons nouveaux

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Filets de panga à la bisque de homard

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Bisque de homard

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