Blanquette

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Carotte

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	Champignons de Paris
	Veau
	Crème
	Bouquet garni
	Vin blanc
	Épaule de veau
	Poireau
	Oeuf (jaune)
	Clous de girofle
	Échalotes
	Thym
	Crème fraîche
	Laurier
	Citron
	Persil
	Viande
	Escalope de poulet
	Dinde
	Fécule de maïs
	Grains de maïs
	Fèves
	Pleurote
	Lard fumé
	Courgette
	Oignons nouveaux
	Jus de citron
	Maïzena
	Muscade
	Céleri branche

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Carotte Champignons de Paris Veau Crème Bouquet garni Vin blanc Épaule de veau Poireau Oeuf (jaune) Clous de girofle Échalotes Thym Crème fraîche Laurier Citron Persil Viande Escalope de poulet Dinde Fécule de maïs Grains de maïs Fèves Pleurote Lard fumé Courgette Oignons nouveaux Jus de citron Maïzena Muscade Céleri branche

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