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Braisé

 
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Endive
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Magret de canard   endives braisées
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Magret de canard & endives braisées


Endive | Magret de canard | Miel
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Aubergine braisée au porc
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Aubergine braisée au porc


Ail | Aubergine | Chair à saucisse | Ciboulette | Gingembre | Riz | Sauce soja | Sucre fin
  Jow


Artichauts braisés   aïoli au citron confit
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Artichauts braisés & aïoli au citron confit


Ail | Artichaut | Citron | Citron confit | Huile de colza | Moutarde | Oeuf | Orange | Origan
  Jow


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Authentique endive braisée
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Authentique endive braisée


Beurre demi-sel | Endive | Poivre | Sel | Sucre
  Le Journal des femmes - Cuisine


Endives braisées
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Endives braisées


Bouillon de boeuf | Eau | Endive | Herbes de Provence | Huile d’olive | Poivre | Sel
  Le Journal des femmes - Cuisine


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Veau braisé aux carottes et aux olives
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Veau braisé aux carottes et aux olives


Bouillon de légumes | Carotte | Huile | Oignon | Olives | Persil | Poivre | Rôti de veau | Sel
  750g


Cabillaud braisé aux légumes  beurre monté au Sauternes
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Cabillaud braisé aux légumes, beurre monté au Sauternes


Beurre | Cabillaud | Carotte | Echalotes | Fenouil | Fèves | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivre | Sauterne | Sel
  Atelier des chefs


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Filet de saint pierre braisé aux haricots verts
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Filet de saint-pierre braisé aux haricots verts


Ail | Beurre | Céleri branche | Ciboulette | Eau | Echalotes | Gros sel | Haricots verts | Laurier | Piment d’Espelette | Saint-Pierre | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs


Figues braisées à l'orange
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Figues braisées à l'orange


Cassis | Clous de girofle | Crème | Figues | Gousse de vanille | Grand Marnier | Orange | Porto
  Atelier des chefs


Ghee bio : beurre clarifié et sans lactose pour une cuisine saine 

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Rouelle de porc braisé
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Rouelle de porc braisé


Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Huile d’olive | Lardons | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel
  750g


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