Cailles aux raisins

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Cailles Raisins Cailles farcies au foie gras Caille farcie Sauté Farce Navets Braisé ... Canapé Marrons Lardons Sauce

Caille

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	Graisse de canard
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Caille Raisin Lard Canard Cognac Vin blanc Sauterne Raisins secs Armagnac Lard fumé Foie gras Foie Calvados Fruits secs Gingembre Rôti Eau-de-vie Marrons Huile de pépins de raisins Fond de volaille Alcool Pain de mie Cannelle Lardons Fond de veau Échalotes Vin rouge Pomme Clous de girofle Muscat Bouquet garni Graisse de canard Quatre-épices Miel

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