Carbonade de boeuf
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Carbonade flamande de boeuf
1 bouquet garni (laurier. thym) | 1 kg de boeuf (Paleron. Hampe. Bavette... ) | 1 litre de bière brune | 2 cuil. à s. de Vergeoise ou cassonade | 2 ou 3 oignons | 2 ou 3 tranches de lard (ou des lardons fumés) | 50 g de beurre
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Carbonade de boeuf aux poireaux
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Huîtres pochées à la carbonade et boeuf séché
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Carbonades flamandes et au boeuf
Bière | Boeuf | Bouillon de viande | Bouquet garni | Cassonade | Farine | Oignon | Paleron | Poivre | Saindoux | Sel | Sucre roux | Vinaigre
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Carbonade de boeuf à l'irlandaise
Beurre | Bière | Boeuf | Oignon | Poivre | Sel | Viande
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Potées et Plats uniques: Potée de boeuf à la bière (carbonades)
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Plat principal: Carbonades wallonnes de joues de boeuf à la Trappiste de Rochefort
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Plat principal: Carbonades de boeuf sauce tomate
Ail | Boeuf | Bouillon de viande | Carotte | Cumin | Eau | Farine | Huile d’olive | Laurier | Persil | Petits pois | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomates concassées | Vin rouge
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Carbonade de boeuf
Bière | Boeuf | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Cassonade | Farine | Laurier | Macreuse | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel | Thym | Viande | Vinaigre
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Carbonade de boeuf aux haricots
Boeuf | Haricots blancs | Huile | Laurier | Oignon | Poivre muscade | Purée | Sel | Tomate
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