Daube de boeuf

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Vin rouge Carotte Bouquet garni Tomate Bœuf Lard Couenne Lard fumé Olives noires Thym Échalotes Lardons Armagnac Gîte de boeuf Clous de girofle Piment Porc Persil Céleri branche Poivron rouge Orange Mûres Cacao Vin blanc Vin de Bourgogne Madère Chocolat Viande Poitrine Canard Joue de boeuf Laurier Epices Paleron Macreuse Champignons de Paris Jambon Jarret de boeuf Tomates pelées Poivron vert Cognac

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