Daurade
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients - de 5 ingrédients Royal Croûte Citron Grillade Vin Figue Vinaigrette Cêpes ... Pamplemousse Céviche Sauce Daurade au four Sushi Rôti Carpaccio Filet de daurade Fenouil Beurre Beurre blanc
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Daurade en croûte de sel par Nolan
daurade | gros sel | herbes de Provence | oeufs
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Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
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Daurade royale de Méditerranée cuite sur l'arête fenouil en deux façons aux notes anisées beurre blanc à l'estragon et poivre de Sancho
Anis étoilé | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de poule | Branche de fenouil sauvage | Citron | Daurade de Méditerranée | Demi-botte d'estragon | Échalotes | Fenouil bio | Gousse d'ail | Grains de poivre de Sancho | Huile d'olive | Vin blanc
Marmiton
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Daurade royale grillée au sésame cèpes rôtis
ail | artichauts camus gros | beurre | caprons | cèpes | cèpes séchés | Daurade royale grillée au sésame | échalote | feuilles de basilic | fleur de sel | graisse de canard | huile d'olive | huile d'olive extra vierge | jus de citron | piment d'Espelette | poivre | sel | sésame blond | thym frais | tomates séchées | vinaigre balsamique
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Boite à thé personnalisée
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Dorade marinée et dorée au four
Ail | Citron vert | Coriandre | Daurade | Gingembre | Huile d’olive | Nuoc mam | Piment | Poisson | Sauce soja
A vos assiettes
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Ceviche de daurade royale figues cassis et lavande
arêtes de daurade | branche de thym | carotte | carottes | cassis baies | citron vert | citrons verts | concombre bio | daurades royales | échalotes | figues | fleurs de lavande officinale | gingembre frais | gousse d'ail | haricots verts frais | huile d'olive extra vierge | lait de coco | lemon cress | oignon rouge | orange | piment d'Espelette | piment rouge | poivre du moulin | sel | vin blanc
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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
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Carpaccio de daurade et pamplemousse
Aneth | Citron | Daurade | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Pamplemousse | Poivre
A vos assiettes
Sushi de daurade et vinaigrette aux groseilles
Daurade | Eau | Groseilles | Huile d’olive | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Sélection de produits naturels et biologiques
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Daurades au citron et sa sauce onctueuse
Beurre | Citron | Crème liquide | Daurade | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc
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Filet de dorade grillée au citron et à la coriandre
Citron vert | Coriandre | Fleur de sel | Graines de coriandre | Huile d’olive | Patate douce | Piment | Sel
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Ghee bio : beurre clarifié et sans lactose pour une cuisine saine
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Daurade en Croûte au Gros Sel de Guérande Label Rouge
Beurre demi-sel | Daurade | Echalotes | Gros sel | Muscade | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
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