Estouffade

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Lard Thym Paleron Laurier Vin blanc Olives noires Tomate Bœuf Petit salé Persil Carotte Curry Tomates pelées Bouquet garni Poivron rouge Crème fraîche Coulis de tomate Champignons Maïzena Porto Romarin Escalope Paprika Concombre Foie de porc Marjolaine Crème Basilic Marinade Poitrine Vin rouge Fines herbes Oie Escalope de poulet Gîte de boeuf Échalotes Cognac Crevettes Haricots blancs Escalope de dinde

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