Foie gras de canard

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Foie gras Canard Magret de canard Pomme Armagnac Calvados Alcool Pain de mie Cidre Couenne Haricots verts Lardons Foie Queue de boeuf Poire Asperges vertes Bouquet garni Vinaigre balsamique Jambon Grains de maïs Pied de veau Thym Quatre-épices Feuilles de bricks Sauterne Romarin Persil Piment d’Espelette Laurier Thé 5 baies Poireau Carotte Céleri branche Champignons de Paris Lard Oie Liqueur Ventrèche Mangue Vin rouge Pruneaux Crème Céleri-rave

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