Gigue

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Chevreuil Vin rouge Carotte Marrons Crème fraîche Thym Lard fumé Foie gras Muscade Pâte feuilletée Poireau Figues Cassis Persil Morilles Canard Gingembre Cannelle Dinde Céleri Confiture Oeuf Cognac Baies de genièvre Airelles Banyuls Clous de girofle Céleri-rave Échalotes Poire Laurier Céleri branche

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