Jarret

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Jarret de veau

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Jarret de veau Carotte Clous de girofle Bouquet garni Laurier Jarret de porc Vin blanc Thym Céleri branche Pamplemousse Pineau des Charentes Cumin Châtaignes Piment de Cayenne Coriandre Fèves Pomme Tomate Échalotes Sauge Ciboulette Citron Fleur de sel Cognac Persil Chipolatas Bière Muscat Saindoux Poireau Vin Lentilles Thé Cidre

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