Lièvre

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Lièvre

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Lièvre Crème fraîche Cognac Thym Carotte Laurier Lardons Vin blanc Vin rouge Bouquet garni Sauge Clous de girofle Lard Échalotes Genièvre Crépine Champignons Olives Oeuf (jaune) Fond de veau Noix Jus de citron Bière Lapin Persil Miel Pissenlit Jambon Saucisse Julienne de légumes Saindoux Porc Navet Romarin Mâche Coing Oie Haricots verts

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