Merlan
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Filets de Merlan Farcis aux Champignons
Beurre | Champignon de Paris | Cumin | Echalotes | Lait | Merlan | Pain de mie | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel
A vos assiettes
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Mini Farfalle au merlan à la crème de lait et à la roquette
Gros sel | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Merlan(s) | Mini farfalle | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Roquette | Sel fin
Atelier des chefs
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Crème Filet de merlan Gratin Sauce Gratin de la Mer Ballotin Mousse Gratin de patates douces ... Roquette Tomate Champignons farcis Lait Sauce moutarde Citron Farfalle Asperges Farce Pétoncles Sauce tomate Keftas Mousseline
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