Miroir
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Miroir d'alice au concombre
Concombre | Estragon | Fromage blanc | Gélatine | Jus de citron | Lait | Oignon | Persil | Poivre | Sel
Notrefamille.com
Mardi 05 Janvier 2021 à 13h49
Miroir d'alice
Edulcorant | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Fromage blanc | Fruit | Jus de citron | Mûres | Oeuf
Notrefamille.com
Mardi 05 Janvier 2021 à 13h33
Bûche noisettes clémentine et glaçage miroir
Amour de cuisine
Mercredi 23 Décembre 2020 à 10h15
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Bavarois au Citron vert & miroir Framboise
Beurre | Biscuit Joconde de l'opéra | Citrons verts | Crème liquide entière | Farine | Fécule | Feuilles de gélatine | Framboises | Oeufs | Poudre d'amandes | Sucre | Sucre glace | Sucre semoule
Cuisine Addict
Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h29
Bûche aux Marrons & Clémentine glaçage miroir au Cacao
Beurre | Cacao | Citron | Clémentines | Crème de marron | Crème liquide | Eau | Farine de châtaigne | Feuilles de gélatine | Glucose | Lait | Marrons | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
Cuisine Addict
Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h29
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Bavarois d'avocat au miroir basamique
Une recette
Mercredi 18 Novembre 2020 à 19h57
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Crémeux nougat brownie chocolat et miroir praliné
Notrefamille.com
Samedi 16 Juin 2018 à 11h18
Panna cotta au roquefort miroir groseilles poivron rouge
Ciboulette | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gelée | Groseilles | Lait | Mascarpone | Poivron rouge | Roquefort | Sel
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
Bavarois façon mojito mousse menthe miroir citron (sans alcool)
Beurre | Chocolat noir | Citron vert | Colorant vert | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Levure chimique | Menthe | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Poudre de coco | Sel | Sirop | Sucre | Sucre fin
Cuisineaz
Samedi 16 Juin 2018 à 11h04
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Panna Cotta miroir confituré et ses gourmandises
Abricot | Agar-agar | Chamallows | Confiture | Crème fraîche | Eau | Fèves | Lait | Menthe | Sirop | Sucre | Thé
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
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