Mouton

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Mouton

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Mouton Bouquet garni Navet Persil Carotte Purée Poitrine Haricots verts Petits pois Langue Tomate Pomme de terre Epaule Oeuf Lard fumé Agneau Poireau Court bouillon Romarin Lardons Gigot Rognons Fines herbes Basilic Clous de girofle Safran Cresson Viande Saindoux Crème fraîche Légumes Citron Merguez Lard

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Tranches de gigot de mouton grillées

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Épaule de mouton aux haricots verts

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Rognons de mouton panés

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