Paupiette
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Filets de sole en paupiettes
Beurre | Champignon de Paris | Citron | Crème | Crevettes | Farine | Muscade | Poivre | Sel | Sole
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Dimanche 06 Mars 2022 à 13h31
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Paupiettes aux aubergines
Ail | Aubergine | Bouillon | Coriandre | Escalope de veau | Huile d’olive | Muscade | Persil | Poivre | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Dimanche 06 Mars 2022 à 13h31
Paupiettes de boeuf à l'italienne
Ail | Bouquet garni | Concentré de tomate | Huile d’olive | Lard | Oignon | Pecorino | Persil | Piment | Poivre | Rumsteck | Sel | Tomates concassées | Vin rouge
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Dimanche 06 Mars 2022 à 13h31
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Paupiettes de poulet
Bacon | Bouillon de volaille | Escalope de poulet | Huile | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Dimanche 06 Mars 2022 à 13h31
Paupiettes de veau à la crème
Beurre | Carotte | Crème | Echalotes | Huile | Paupiette de veau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Samedi 05 Mars 2022 à 12h47
Paupiettes de veau à la normande
Carotte | Chair à saucisse | Champignon de Paris | Cidre | Crème fraîche épaisse | Escalope de veau | Farine | Huile | Jambon | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Sel
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Samedi 05 Mars 2022 à 12h47
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Lapin en paupiettes de lard
Ail | Baies de genièvre | Beurre | Carotte | Eau-de-vie de genièvre | Grains de poivre | Huile | Oignon | Poireau | Râbles de lapin | Sauge | Sel | Thym | Tranches de poitrine fumée | Vin blanc
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Vendredi 04 Mars 2022 à 11h31
Paupiettes de lapin au lard
Ail | Basilic | Huile d’olive | Lapin | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym | Tomate
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 03 Mars 2022 à 16h25
Paupiettes de dinde aux champignons
Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Paupiette de dinde | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Elle à table
Lundi 28 Février 2022 à 15h24
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Paupiettes de poisson en feuilles de blette
Ail | Blette | Cabillaud | Graines de sésame | Huile d’olive | Oignon | Pignons | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 16h24
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