Pavé de biche
Pavé Champignon Purée Marrons Sauce Caramel Rôti de biche Légumes d'hiver ... Crème Poêlée Vin Sirop Pamplemousse Noix Sauce au vin Cêpes Crème de pois Croûte Céleri Crème de marrons Noisette Fruits Purée de marrons Crème de champignons Fricassé Laurent Mariotte Polenta Purée de céleri
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