Poire pochée
5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Poires Crème de pois Noix Caramel Crème au beurre Sablé Tartelettes aux noix Vanille ... Canette Lait de coco Camembert Caramel au beurre salé Roquefort Purée de pois Veau Glace Tapas Purée de céleri Sauce caramel Jus Spéculoos Chantilly Tarte aux poires Foie gras Sirop Glace à la noix Filet Tarte aux noix Crème au caramel Crème glacée Tartelettes aux poires
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Poire pochée et sauce caramel au poiré
Beurre | Crème liquide | Eau | Eau-de-vie | Jus de citron | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Filet de canette au foie gras poire pochée purée de céleri jus à la vanille
Ail | Badianes | Beurre | Canard | Canette | Cannelle | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Echalotes | Foie gras | Gousse de vanille | Lait | Poire | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Poires pochées aux épices
Badianes | Cannelle | Cardamome | Eau | Gousse de vanille | Pamplemousse | Poire | Sucre fin
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Veau et ses poires pochées au lait de coco
Bar | Beurre demi-sel | Escalope de veau | Gingembre | Lait de coco | Oignon | Poire | Poivre | Sel
750g
Poire pochée aux épices crème glacée camembert sablé aux noix
Anis étoilé | Beurre | Camembert | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Crème liquide | Epices | Farine | Fleur de sel | Lait | Noix | Oeuf (jaune) | Poire | Poivre | Sucre | Vin rouge
Cuisineaz
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Tartelettes spéculoos noisettes et poires pochées
Badianes | Beurre | Biscuits | Cannelle | Crème | Farine | Lait | Mûres | Noisettes | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poire | Spéculoos | Sucre fin | Vin
750g
Tapas Roquefort et poire pochée au porto
Badianes | Cannelle | Cardamome | Pain | Poire | Poivre | Porto | Roquefort | Sucre roux
750g
Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
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Poires pochées toute simple
Badianes | Cannelle | Clous de girofle | Eau | Gousse de vanille | Jus de citron | Poire | Poivre | Sucre
750g
29
Poires pochées chantilly
Caramel | Crème liquide | Eau | Miel | Noisettes | Poire | Sirop d’érable | Sucre
750g
Coffret d’épices gravé
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Poires pochées au sirop de cannelle et crème caramel au beurre salé
Beurre | Cannelle | Cassonade | Crème liquide | Fleur de sel | Jus de citron | Poire | Pralin | Sucre fin
750g
+ Poire pochée
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