Poires au vin
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Poires Vin Poire pochée Poires pochées au vin Tarte aux poires Tarte fine Vin chaud Vinaigre ... Poêlée Filet Amandes Mousse Pain d'épice Purée Mousse de poire Tarte aux amandes Framboise Caramel Mascarpone Escalope de foie gras Céleri Gelée Mousse de mascarpone Foie gras pôelé Canette Porc Mousse au caramel Purée de pois Filet de porc Caramels mous Purée de céleri Poires pochées au vin rouge
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Poires au vin
Cannelle | Clous de girofle | Poire | Sucre fin | Vin rouge
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Filet pur de porc et petites poires confites au vin
Beurre | Cannelle | Citron | Crème légère | Fond de veau | Gelée | Genièvre | Groseilles | Poire | Poivre | Porc | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Escalope de foie gras poêlée en croûte de pain d'épice, poire Louise Bonne pochée au vin chaud
5 épices | Canard | Cannelle | Fleur de sel | Foie gras | Poire | Poivre | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
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Tarte fine aux amandes et poire pochée au vin chaud
Badianes | Beurre | Oeuf (jaune) | Orange | Pâte feuilletée | Poire | Poivre | Poudre d’amande | Quatre-épices | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
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Mousse de mascarpone au caramel de vinaigre balsamique, poires poêlées à la sauge
Crème liquide | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Poire | Sauge | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
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tarte fine de poires pochées au vin rouge
5 épices | Beurre | Crème liquide | Gousse de vanille | Oeuf | Pâte feuilletée | Poire | Poudre d’amande | Rhum | Sucre fin | Vin rouge
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Poires pochées au vin de Médoc, gelée de vin à la framboise
Cannelle | Epices | Feuilles de gélatine | Framboises | Gousse de vanille | Poire | Sucre fin | Vin | Vin rouge
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Filet de canette, poires au vin rouge et purée de céleri
Beurre | Canette | Cannelle | Céleri-rave | Clous de girofle | Echalotes | Lait | Poire | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Vin rouge
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Tarte aux poires et au vin blanc
Beurre | Cannelle | Citron vert | Eau | Oeuf | Pâte feuilletée | Poire | Poudre d’amande | Sucre fin | Vin blanc
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Blanc-manger aux poires et vinaigre balsamique
Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Poire | Poudre d’amande | Sucre fin | Vinaigre balsamique
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