Sablé
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Caramel Vanille Panna cotta Tarte sablée Crème Rôti Sablé breton Fromage blanc ... Chantilly Citron Tarte à la crème Amandes Chocolat Mangue Sablés aux amandes Sablés à la confiture Beurre Glace à la Pistache Crème de mangue Fruits Soufflé Tarte au chocolat Mousse au fromage Recettes minceur Parfait glacé Crème au caramel Soufflé au chocolat Pommes Crème à la vanille Croustillant Truffes Sablés au chocolat Parfait ou Semifreddo Mousse au fromage blanc Poires Prunes Tarte à la mangue Caramels au chocolat Fraises
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Sablé breton, poire au caramel de truffe et chantilly à la graine de vanille
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Poire | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Truffe
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Sablé breton, crème légère à la vanille et premières fraises
Beurre | Citron | Crème liquide | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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Sablé à la confiture
Beurre | Confiture de fraises | Farine | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Tarte sablée, crème Chiboust, mangues caramélisées
Beurre | Eau | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Levure chimique | Mangue | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Tarte sablée au chocolat soufflé, caramel au beurre demi-sel
Beurre | Beurre demi-sel | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
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Sablés à la fleur de sel, citron et thym
Beurre | Citron | Farine | Fleur de sel | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Panna cotta aux fruits de la passion, sablé aux amandes
Beurre | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Grains de maïs | Jus d’orange | Poudre d’amande | Sucre fin
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Parfait glacé à la verveine et pistaches sur un sablé croustillant
Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Liqueur | Oeuf (jaune) | Pistache | Sucre fin | Verveine
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Panna cotta sur sablé fin et prunes rôties au caramel
Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf (jaune) | Prunes | Sel | Sucre fin
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Compression de pommes rôties au Calvados, sablé à la vanille et mousseux au fromage blanc
Beurre | Calvados | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Pomme | Sucre fin
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