Sauce hollandaise

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Oeuf

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Oeuf Crème fraîche Oeuf (jaune) Jus de citron Citron Échalotes Epinard Sauce hollandaise Aneth Asperges Artichaut Fleur de sel Crème légère Gruyère Gingembre Crème Citron vert Saumon fumé Crème Chantilly Piment d’Espelette Saumon Vin blanc Fumet de poisson Langoustine Poudre de piment Coriandre Thym

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