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Seiche

 
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Farce Risotto Laurent Mariotte Fenouil Sauté Noisette Plancha Saint-Jacques poêlées ... Emulsion Cigarettes Crème Linguine Calamars Pâté Courge Riz Noix de Saint-Jacques Persillade Chips Céleri Risotto crémeux Chipirons

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Seiches farcies   Laurent Mariotte
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Seiches farcies - Laurent Mariotte


Beurre | Blancs de seiche | Bouillon de légumes | Coriandre | Courge Kabocha ou potimarron | Cure-dents | Huile d'olive | Oignons | Piment d'Espelette | Sel gris fin | Tandoori jaune
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Pâte cigarette salée à l'encre de seiche
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Pâte cigarette salée à l'encre de seiche


  Le Palais des Saveurs
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Seiches farcies par Laurent Mariotte


Beurre | Bouillon de légumes | Coriandre | Courge | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Potimarron | Seiche | Sel | Tandoori
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Risotto à l'encre de seiche
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Risotto à l'encre de seiche


Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Encre de seiche | Huile d’olive | Riz | Seiche | Vin blanc
  Supertoinette
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Seiches sautées au céleri


  Une recette
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Seiches à la vénitienne


  Une recette
Courges farcies au risotto crémeux à l'encre de seiche courge Beaufort et aux noisettes
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Courges farcies au risotto crémeux à l'encre de seiche courge Beaufort et aux noisettes


Beaufort | Beurre | Bouillon de légumes | Comté | Courge | Crème liquide | Echalotes | Encre de seiche | Huile d’olive | Noisettes | Pâtisson | Risotto | Riz | Sauge | Vin blanc
  A vos assiettes
Linguine aux calamars en persillade et encre de seiche
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Linguine aux calamars en persillade et encre de seiche


Ail | Calamar | Echalotes | Encre de seiche | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Linguine | Persil | Poivre | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
Noix de Saint Jacques poêlées risotto de fenouil à l'encre de seiche
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Noix de Saint-Jacques poêlées risotto de fenouil à l'encre de seiche


Beurre | Bouillon | Echalotes | Encre de seiche | Epinard | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
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