Velouté de châtaignes

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Châtaignes

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	Échalotes
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	Persil
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	Fromage de chèvre
	Muscade
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	Gingembre
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Châtaignes Crème Échalotes Carotte Persil Huile de noix Toasts Fromage de chèvre Muscade Céleri branche Gingembre Tomate Coppa Saucisse Vin blanc Truffe Potiron Saint-Jacques Fenouil Champignons de Paris Foie gras Jambon Noisettes 5 épices Bouquet garni Céleri-rave Kiri Lait Cerfeuil Cumin Chorizo Crème fraîche Fromage Saint Môret Cèpes Ciboulette

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