Velouté de potimarron
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Potimarron Soupe de potimarron Velouté Foie gras Velouté de châtaignes Entrée Lentilles Foie gras pôelé ... Espuma Velouté de lentilles Œuf Croquant Poêlée Curry Oeufs de caille Cromesqui Oeuf poché Cailles
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Velouté de potimarron et œufs de caille pochés
Bouillon de volaille | Châtaignes | Cumin | Huile d’olive | Oeuf de caille | Oignon | Potimarron | Vinaigre
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Velouté de potimarron au curry, espuma et cromesqui au Mont d'Or
Chapelure | Crème liquide | Curry | Farine | Mont d’or | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poivre | Potimarron | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Velouté de potimarron
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Crème liquide | Eau | Jambon | Lait | Oignon | Pain | Poivre | Potimarron | Sel
A vos assiettes
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Velouté de potimarron aux châtaignes, fines mouillettes et foie gras poêlé
Ail | Aromate | Canard | Carotte | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Potimarron | Sel | Thym
Atelier des chefs
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Velouté de potimarron aux châtaignes et fines mouillettes au foie gras
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Oignon | Pain | Poivre | Potimarron | Sel
Atelier des chefs
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Velouté de potimarron
ciboulette | clous de girofle | crème liquide légère | lait écrémé | noix de muscade | orange non traitée | Velouté de potimarron
Cuisine & mets
Velouté de potimarron aux lentilles
Bouillon de légumes | Carotte | Eau | Gros sel | Lait | Lentilles | Oignon | Potimarron
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Velouté de potimarron (entrée)
Bouillon de légumes | Céleri branche | Crème fraîche | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel
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Velouté de potimarron, croquants à l'emmental et aux graines de moutarde (entrée)
Bouillon de volaille | Crème liquide | Emmental | Graines de moutarde | Lait | Poivre | Potimarron | Sel
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Velouté de potimarron
Ciboulette | Clous de girofle | Crème légère | Crème liquide | Lait | Laurier | Muscade | Orange | Poivre | Potimarron | Sel
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