Velouté de topinambours

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	Piment d’Espelette
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	Poudre d’amande
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Topinambours Crème Miel Crème fraîche Gousse de vanille Muscade Curry Pomme de terre Châtaignes Piment d’Espelette Noisettes Céleri branche Pomme Gambas Jambon Carotte Persil Oeuf (jaune) Baies rose Oeuf (blanc) Purée Champignons de Paris Poudre d’amande Graisse de canard Lait

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