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11Panna cotta au café vert et à la cardamome
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Filet de sole aux agrumes, "chutney" croquant d'endives, sauce au citron
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Marmelade d'abricot à l'orange et au safran, kumquats confits, glace au nougat, crumble aux amandes grillées et mandarine
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Quinoa comme un tajine
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Tartare de veau, pomme et radis
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Pâte à tartiner au chocolat à l'avocat
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Gateau moelleux aux amandes, pomme et miel (sans gluten)
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Spaghetti de carottes au ras el hanout, coriandre fraîche et huile d'argan
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Gâteaux au chocolat et aux noisettes (sans gluten)
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Mostarde au fenouil et à l'orange
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