assiettes gourmandes
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Galette frangipane marron, chocolat et noisette (Stéphane Corolleur)
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Lea Nature
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Tarte sapin de noël
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Oeuf mollet, émulsion champignons, comté et noix
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Saint-jacques façon ceviche et dariole de patate douce
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Velouté carotte, coco et amande (William Ledeuil)
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Chutney de tomates, gingembre et citron
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Cabillaud, gnocchi au persil et caviar
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Gambas marinées au miso, amandes et coco
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Soufflé aux abricots (Jean-andré Charial)
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