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5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Agneau Filet Jus Gambas Collier d'agneau Haricot Pommes Mitonnée ... Crumble d'agneau Cornets Filet de rouget Prunes Tomate Ratatouille Pruneaux Légumes Grillade Courgette Clafoutis aux prunes Foie Bar Confit Filets de rouget Clafoutis aux pruneaux Épaule Empanada Sauté Filet de bar Croquant Épaule d'agneau Raisins

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Gambas aux épices
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Gambas aux épices


Citron vert | Cumin en grains | Gambas crues décortiquées surgelées | Gingembre frais | Huile d'olive | Miel
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Foie sauté aux herbes du Sud
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Foie sauté aux herbes du Sud


ail | foie d'agneau | huile d'olive | pommes de terre | romarin | thym | tomates séchées à l'huile
  Avantages
Filets de rougets sur croquant de courgette
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Filets de rougets sur croquant de courgette


Basilic | Citron | Courgettes | Filets de rougets barbets | Huile d'olive | Poivre | Sel | Tapenade noire
  Avantages
Filet de bar au jus de tomate et jeunes légumes
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Filet de bar au jus de tomate et jeunes légumes


Asperges vertes | Bar de ligne | Beurre | Chapelure | Citron | Concentré de tomate | Farine | Huile d'olive | Minicarottes | Minifenouils | Minipâtissons | Parmesan râpé | Pois gourmands | Poivre | Sel | Tomate
  Avantages
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Épaule d'Agneau Fermier du Quercy Mitonné de Haricots Tarbais Façon "Moustache "


Agneau Fermier du Quercy | bouillon de volaille maison | brindille de thym | carotte | céleri | concentré de tomate | couenne | échalote | feuille de laurier | graisse d'oie | Haricots Tarbais Label Rouge | oignon | persil plat | poitrine roulée de porc noir gascon | poivre | sel | talon de jambon de porc noir gascon
  Avantages
Empanadas d'agneau aux herbes fraîches
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Empanadas d'agneau aux herbes fraîches


Agneau haché | Oeufs | Oignon haché au couteau | Pâte brisée ou feuilletée | Persil haché | Poivre | Salade feuille de chêne ou autre | Sel
  Avantages
Crumble d'agneau à la ratatouille confite
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Crumble d'agneau à la ratatouille confite


ail | amandes hachées et grillées | aubergine | courgettes | émincés d'agneau | haché | hachés | huile d'olive | noisettes hachées | oignons | pistaches hachées | poivre | poivrons rouges | sel | thym | tomates
  Avantages
Cornet d'agneau aux pommes et raisins secs
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Cornet d'agneau aux pommes et raisins secs


agneau | feuilles de brick | huile d'olive | oignon | pomme | raisins secs | sel
  Avantages
Collier d'agneau grillé
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Collier d'agneau grillé


Citron | Collier d'agneau | Poivre | Romarin | Sauce Aïoli Bénédicta | Sel
  Avantages
Clafoutis aux pruneaux
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Clafoutis aux pruneaux


Crème fraîche épaisse | Eau-de-vie de pruneau | Lait | Maïzena | Oeufs | Poudre d'amande | Pruneaux | Sucre | Sucre vanillé
  Avantages
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