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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Crumble de caramel aux pommes
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Samedi 09 Avril 2011 à 07h45
Crème au chocolat à la cassonade
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Dimanche 20 Mars 2011 à 09h50
Lapin à la moutarde en cocotte
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Dimanche 20 Février 2011 à 17h04
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Sablés aux cerises
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Samedi 11 Décembre 2010 à 13h28
Tarte aux pommes à la crème à la cannelle
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Jeudi 11 Novembre 2010 à 09h28
Mousse de mangue
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Vendredi 06 Août 2010 à 06h54
Gant et maniques pour une maman qui aime cuisiner
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Mousse chocolat givrée, chantilly siphonée et coulis
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Mercredi 12 Mai 2010 à 07h46
Les langues de chat
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Dimanche 02 Mai 2010 à 14h40
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Sandwich tartare - navet
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Mardi 13 Avril 2010 à 07h00
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Crème carambar
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Dimanche 21 Mars 2010 à 09h55
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