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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Aubergine grillée aux épices et jambon serrano
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Mercredi 28 Juillet 2010 à 09h30
Tarte tatin à la banane
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Mardi 27 Juillet 2010 à 09h30
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Gratin de rigatoni, tomates & mozzarella - pasta al forno
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Lundi 26 Juillet 2010 à 09h30
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Tiramisu au citron
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Vendredi 23 Juillet 2010 à 09h30
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Poulet rôti au citron et au romarin
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Jeudi 22 Juillet 2010 à 09h30
Paupiettes de veau à la pancetta & tête de moine
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Mardi 20 Juillet 2010 à 09h30
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Spaghetti carbonara
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Vendredi 16 Juillet 2010 à 09h30
Bouchée à la reine aux fruits de mer et aux épinards
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Mercredi 14 Juillet 2010 à 09h30
Porc au miel
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Lundi 12 Juillet 2010 à 09h30
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Entremets framboise & vanille
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Vendredi 09 Juillet 2010 à 09h30
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