Écrevisses
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Ecrevisses à la nage
Ail | Eau | Ecrevisse | Huile d’arachide | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
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Gratinée d'écrevisses et nage de girolles
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Ecrevisse | Fumet de poisson | Girolle | Oignon | Vin blanc
Cuisineaz
Samedi 16 Juin 2018 à 11h04
Pani puri à la mangue et aux écrevisses
Bain de friture | Bouillon | Citronnelle | Eau | Ecrevisse | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Mangue | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Semoule
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Poulet aux écrevisses
Beurre | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Cuisse de poulet | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Oignon | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Risotto aux écrevisses et asperges vertes
Asperges vertes | Beurre | Bouillon de légumes | Ecrevisse | Oignon | Parmesan | Risotto | Riz | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Risotto aux écrevisses et safran
Bouillon de légumes | Ecrevisse | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Riz | Safran | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Sushi d'écrevisses et pousses d'épinards
Eau | Ecrevisse | Epinard | Mayonnaise | Riz | Sel | Soja | Sucre | Vinaigre de riz | Wasabi
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Tartare de veau et de queues d'écrevisse
Coriandre | Ecrevisse | Huile d’olive | Jus de citron | Parmesan | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Veau
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Tartare d'écrevisses et d'avocat
Avocat | Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Cumin | Ecrevisse | Moutarde | Oignon rouge | Piment | Raifort | Tabasco
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Gant et maniques pour une maman qui aime cuisiner
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Dos de bars rôtis aux coques réduction de Noilly et brochette d'écrevisses marinées
Beurre | Carotte | Coques | Crème liquide | Ecrevisse | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Noilly prat | Poisson | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Vermouth
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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